做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
特色生葱头切丝备用 。惹味8 、菜葱出油太少 ，油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色葱头适量 、惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱糖适量 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
2 、特色放白糖炒糖色 。惹味
3 、菜葱
5 、油煎烧热锅 ，
材料 ：排骨750克 、不用再另放盐。排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香 。
10 、排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。不入油放入排骨大火快煎 。
4 、盖上锅盖 ，要加油入 。
6 、如果是偏瘦的排骨 ，
7、炒均后 。装碟即可食用。
9、加入蚝油，加入水大火烧开 。准备好材料 。