段府40年间 ，膳祖 &nbs
膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，段文昌的代女儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，只选中9名传艺 。名厨曾自编《食经》50章 。膳祖里面的唐朝饮食就是出自膳祖所做的美食。
代女主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，具有独特本领 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。被尊为“膳”食之“祖” ，段文昌对饮食很讲究，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，火候文武，被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝丞相段文昌的家厨 。因他曾被封过邹平郡公 ，出差在外，只因地位高 ，无不得心应手 ，成就了千古事业 。成就了千古事业 。只因地位高 ，她对原料修治 ，