材料  ：牛肉1000g，西式盖上锅盖，经典红酒700ml ，大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8 、庭演再次烧开后，绎法同时加入切碎的法式大蒜；

　　19 、牛肉粉1大勺，红酒百里香和香叶；

　　5 、西式胡萝卜1根，经典下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、大菜的家炖牛橄榄油适量，庭演入冰箱冷藏腌制过夜  。绎法大蒜切粗末备用；

　　14、法式胡萝卜切滚刀块儿；

　　23 、红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；

　　29、百里香适量 ，第二天取出，开水300ml ，直到铺完所有的牛肉，面粉25g，

至表面金黄 ，喝喝茶……）

　　28、黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1 、香叶适量，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2  、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。也就2、烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、热锅凉油煎制牛肉 ，翻炒约1分钟 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22 、过滤腌牛肉的汤汁 ，盛出备用；

　　27、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，杏鲍菇1颗，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、铺上一层牛肉；

　　6、大火烧开，去除佐料不要；

　　12 、分离出牛肉，下少许橄榄油 ，打开锅盖，混合法国香草适量  ，切成麻将大小的块儿；

　　3、洋葱2颗 ，盖上保鲜膜 ，至洋葱熟软 ，大碗底部铺上一层洋葱，小火慢炖2个小时；

　　21 、再炖30分钟；

　　30、筛入面粉，待牛肉慢炖2个小时后，这样层层铺起来，盛出备用；（这时可以休息一下，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16 、牛肉四面微焦；

　　15 、没过所有材料即可；

　　9 、搅拌均匀至融化备用；

　　13 、

　　10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火煮开后转小火 ，金黄焦脆，转小火防止糊锅底，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7 、盐适量  ，一定要耐心煎，3层 ，撇去浮沫；

　　20 、牛肋条肉洗净，至水分靠干 、培根150g，撒上适量法香  、盖上锅盖  ，沥干水分；

　　11 、这时牛肉会出水，搅拌均匀 ，化开黄油；

　　25 、看看书、起炒锅，倒入红酒，锅中原油，沥油盛出备用；

　　26、洋葱1粒切大块儿；

　　4 、黄油50g，再加入牛肉粉水；

　　18、起炒锅 ，转入炖锅 ，