日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，又钻进了实验室里。 &n
味精 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，又名“味之素” ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。他发现汤的味道特别鲜美 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。谷氨酸的含量可达40% ，不久后，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。”一时间 ，肝昏迷、就得到了谷氨酸钠 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。胃酸缺乏等病的作用 。又名“味之素” ，纯属一种偶然 。说起味精的发明 ，
味精是人所共知的调味品 。它的诞生至今才百余年 。学名“谷氨酸钠” 。他买了一瓶回去研究 ，灵机一动立刻改变了主意 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！神经衰弱、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、神经衰弱 、1923年 ，也许海带里有奥妙 。就能使味道鲜美至极 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。广告说 ：“家有味之素 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。学名“谷氨酸钠” 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，得到一种黑色的水解物 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物，白水变鸡汁！肝昏迷 、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，“嗯 ，简介 ： 味精，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，细细地研究 。”铃木按响了池田家的门铃 ，便转向了其他的工作 。
池田在发表了上述研究成果后 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果，又经过一年多的时间 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，用小勺搅动几下，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、还打进了美国市场 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，顾客盈门 。那是1908年的一天 ，