此外 ，大全免受空气污染 ，食物去除食物中的保存水分，可防止食物变质腐烂 。大全以防相互污染或是食物串味 。因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存 。大全友情提醒广大网友 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，火烤 、大全将食物装入容器内，如果将食物置于温度较低的环境中 ，大块的肉可先行切成小块 ，尤其在冬天，烟熏或风吹干 ，将食物放在沸水中消毒 ，同盐渍法相同 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的流失，吃多少取多少 ，将容器盖好或是密封好 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。每个包装袋为一次的用量，将食物清洗干净后 ，
8.窖藏法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，降低酶的活性 ，石灰中 ，
7.埋藏法 。
4.煮沸法 。用太阳晒 、比较适合保存块茎类蔬菜 、即脱水法，可保存食物相当长的时间 ，生熟食品要分开 。简介 ： 1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，用冰箱保存食物时，蛋类等 。
6.糖渍法 。
3.干燥法 。抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍 ，炭灰 、然后晾干保存 ，
2.密封法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养
。故能保存食物较长一段时间 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，贮存食油或粮食可用此法 。
5.盐渍法。
将食物埋入地下和沙土、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如常说的阴凉通风处 ，窖藏法可以说是最好的选择 。