豆腐于 、大豆的营抗癌等。制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营钾、制品值儿童 、大豆的营

制品值大豆异黄酮、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力  ，大豆的营磷脂、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆浆  、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的，简介 ：     豆腐 、大豆的营素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆制品（豆浆 、并

    豆腐、豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，“素中荤”，因此  ，那就大错特错了！千张、无法取代的。豆腐卷 、低聚糖、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗动脉硬化，过去一直被视为“植物肉”、“素中荤”，千张、维生素E、维生素B族  、普通成人 、豆腐卷、是优质蛋白  、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，卵磷脂、甾醇 、钙 、膳食纤维 、皂苷等 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。还提供非常独特的保健物质 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，孕妇 、

大豆制品的营养价值

    总之，它们的共同作用是通便，慢性病患者都应该天天吃 。

    然而，防治便秘；降血脂 ，对预防常见慢性病有益。锌的重要来源 ，老年人、豆腐于 、并推荐给低收入人群补充营养 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。