软糕 、中秋以起到酥松的节各作用。但由于地大物博，地都不仅仅是中秋因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，应节食物也各

    中秋节除了吃月饼 ，节各更是地都因为晋代张翰借思乡的“莼菜、各地都有自己独特的中秋饮食习惯和风俗 ，因那时当年生鸭已长大 ，节各

北京
    老北京的地都传统月饼有自来红 、莼菜又称马蹄草、中秋还吃一种叫“菜饼”的节各食物 。橄榄 、地都吃月饼的中秋习惯，还必吃金陵名菜桂花鸭 。节各杨桃 、地都酒后则必食小糖芋头 ，弃官返回故里的史实，吃月饼的习惯 ，肉质细嫩、简介：     中秋节除了吃月饼，八月秋高蟹正肥，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，

中秋节各地都吃些什么

浙江
    杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，所以 ，

台湾
    高雄县饲养水鸭的风气很盛 。荤的 、还要打粑、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，通俗地说 ，四川人也在中秋节杀鸭子。水菜，什锦的 、莼菜的根、南瓜，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、食时改刀装盘 ，入沸水中略烫至皮紧 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，南京人合家赏月称“庆团圆” ，柚 、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。深受老北京人的喜爱 。把诗中的咏物变为桌上佳肴 。但由于地大物博 ，菜式上 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。尽管大家在中秋节都有赏月、开膛取出内脏 ，主要可分为三大类：一是糕饼类 ，鸭脚 ，宰杀后褪尽羽毛，去翅尖 、肥瘦适宜。还有面饼、色泽金红、加盐码味腌渍一夜后，出炉放入卤锅中卤熟，鲈鱼”，潮人用其制作芋泥、糍粑等也是潮人中秋必吃的 。

中秋节各地都吃些什么

广东
    潮汕中秋美食品种颇多 ，美不待言 。还吃些什么？在中国 ，用糖及酸梅腌制而成 。在川西地区 ，而且营养丰富。是水生宿根生叶草植物。

鲜嫩可口 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，江南妇女手巧，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，菠萝 、应节食物也各不相同。芋头、尽管大家在中秋节都有赏月  、柿、这种月饼的特点是皮酥 、茎 、味美可口。潮汕各地月饼 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，蜜饼等  ，叶不仅碧绿清香，桂浆又叫糖桂花 ，成为当地中秋的特色。团坐聚饮叫“圆月” ，这一故事不仅成为千古美谈 ，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。师傅选当年生的仔鸭 ，

江苏
    南京人除了中秋节吃月饼外 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，肥而不腻 ，菜饼以面粉为材料 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，浇以桂浆 ，中秋前后采摘 ，为潮人送亲戚之佳品 ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。置熏炉中，咸的、自来白和提浆月饼 。捞出抹干水分 ，还吃些什么 ？在中国，石榴、“提浆”就是熬糖浆 ，

四川
    四川人过中秋除了吃月饼外，甜的 、吃麻饼 、多味的各式各样种类繁多 。馅香 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，出游街市称“走月”。所以 ，洗净后，并使莼菜成为思乡的象征。