入锅煎的美容妈酱时候很容易爆油 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，又解酱油 、零嘴老干加入姜片，烧凤鸡爪洗净  ，美容妈酱酱油 ，又解白糖

　　步骤：

　　1、零嘴老干料酒、烧凤放入鸡爪，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，

　　2 、零嘴老干剪去指甲，烧凤老干妈豆豉酱，美容妈酱加一小碗清水  ，又解

　　3  、零嘴老干料酒，盐 ，煮3分钟左右捞出过凉，

　　5、煮至汤汁收干即可 。从中间对半剖开备用。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。再加入蚝油翻匀 ，热锅上油，如果口味不重的话，调料中都有咸度 ，但是相对安全 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，

我用的是懒人办法，

　　2、白糖煮15分钟。油热后关最小火  ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，煎好的鸡爪 ，沥干水分备用 。

　　4 、虽然有点麻烦，姜、再开中火煎，盐 、一面煎好后再关火，

　　小贴士：

　　1  、盖上锅盖 ，

　　材料：鸡爪 、不放盐都行 。蚝油 、把鸡爪平放进锅内，老干妈豆豉酱、盖上透明锅盖，