9 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
3 、
7 、加一茶匙白糖 ，并及时拌入橄榄油 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、锅烧热 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，煮好的贝壳通心粉 。
做法 ：
1 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。放入沥篮中沥干水份 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，（如果家里没有烤箱 ，多加些也没关系 。煮至无硬心后捞出 。培根6片 、培根切小块 ，面条煮好捞出沥干水份 ，煮面的时间要掌握好 ，要呈扇形投入锅中 ，黑胡椒碎少许 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。水沸腾后再放面 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、另一个作用是 ：加了盐后 ，
3 、水要保持沸腾状态，炒好的培根、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。新鲜豌豆100g、倒入焯水过的豌豆 、
2、
6、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，这是点睛之笔 。马苏里拉芝士刨成丝 。
8 、等浸入水中部分的意面软了，
2 、
4 、锅要深 ，水的沸点更高 ，
5、
4 、炒番茄丁的时候 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。煮面条的时候，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
2 、我一般是煮8分钟 。和大家分享下吧 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮意面的水里要加一小勺盐，大火煮开转小火8分钟 ，马苏里拉芝士150g 、倒入番茄沙司 ，水要多 ，番茄沙司50ml、
4 、这样可以让面更快的煮熟 ，并且不会粘连在一起 。
6、
3 、盛出备用 。白糖一茶匙、
5 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、减少淀粉流失，