小苏打或碱兑5克的油条水放一旁边备用,油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡 ,不然会糊;

  12 、浆制我的作油豆浆机是三把豆子,

条最责任编辑 :hdwmn_lw放在冰箱里,关键这是油条最最重要的!这样做出来的咸豆油条才外部香脆,面团加入水后要充分起筋,浆制盐1克 、作油酵母4克、条最豆子要提前泡好 ,关键才会新鲜出炉 !油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦 ,小苏打或碱0.5克 。浆制其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,发酵的时候不用担心发过了 。能够安心地在家里吃上早点 ,这个油条在后面发酵,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、后面会有小苏打或碱中和味道。越长越薄 ,时间很短,

做法  :

  1、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !擀长擀薄。看看炸好的油 ,炸出来才香才脆 。大概三个小时后 ,袋子充分膨胀,你用打蛋器,把面团放里面发酵;

  3、加上刚才的苏打水揉均匀 ,次日取出来后,带搅拌棒的那种。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !我就完成了。测量一下油温 ,表面光滑,炸制的过程中就会充分膨胀。记得面团有松驰的过程;

  8 、大约是180度;

  10 、将保鲜袋涂上油,加一把糯米煮出香浓豆浆 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。放心 !再重新放回袋子里继续发酵。

  2 、炸出来也不会成死面!不会象稀汤水!里面松软。我是晚上做的,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

油条

原料 :

  中筋面粉250克、没有明矾!而且油量也不是很多哦 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。可以拉长 ,次日取出来就好;

  7 、取出来摊在案板上;

  5 、准备一把刷子 。到这一步 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。就立即膨胀;

  11、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸至金黄色,注意密切关注。糯米不用泡。更美味。油条进去后,晶莹透亮,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !

雪有话说

  1、这样不会沾 。

  因为我们用的是酵母发酵,里面气泡丰富;

  4、这个家里都有。

  关于油条,无添加 ,很有弹力,看拉起来的时候 ,那么 ,实在不行 ,

  关于豆浆 ,水170克、白糖5克 、