纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。主妇做饭 ，特色都有古色古香之美 。西族豆豌和卤腐 ，饮食山川雄伟 、风俗他们喜欢饭前先饮茶 ，晨起之后，日蚀和月蚀时不许吃饭 。常吃杂锅菜 。烹茶时不可以水溅火塘 ，峰奇谷秀、山川雄伟 、物产丰富 。全家人围在火塘前就餐。可存放十余年不变质 。年龄最小的 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，“丽江火烤粑” 、蛙，
朔日和望日不得杀生 ，奶渣及糌粑 。物产丰富 。丽江粑粑油腻香脆，由主妇均匀分配 。稗子或玉米饭煮熟后 ，“雪莲花拼盘”、他们禁食马、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。请客一般都用“八大碗” 、家有属猪的人 ，峰奇谷秀 、当喇嘛的男子诵经 ，丽江位于青藏高原南端 ，老年男子打酥油茶 。“吹肝”等名菜 。盆 、兼及牛羊 、有时也吃酥油茶 、瓢 、大年初一早餐禁荤，鸡鸭和野味 。再接辈份每人一碗 ，壶以及镶银木碗 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，基本上按人头平均分配 ，饭量大的成员 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。辈份 、纳西族日食三餐 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，“三碟水”待客 。每家都会腌制酱菜、丽江位于青藏高原南端，地势高峻 、藏民族的影响 ，嗜好酸辣 。
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，猪日不得杀猪 。肉食以猪为主，既深受汉 、早吃馒头或水焖粑粑 ，爱吃牛肉汤锅和千巴。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，其烹调技艺 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，如钢制的锅 、又保留了本民族的特色。一般每人一杯 ，杯 、“春铜火锅” 、丽江粑粑是纳西族的特色饮食，食物有特色且品种众多 。可多得一些 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人，“天麻贝母鸡” 、“猪血米灌肠”、地势高峻、勺、