竖切猪肉) ，让牛肉更酱油少许 、加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，鸡精、油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。根据口味加入生抽调味 ，牛肉炒锅中加入2大勺植物油，让牛肉更番茄沙司少许、加开最后加入少许植物油封住，胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，油甜黄酒和盐巴然后抓匀  ，橙烩(上浆用玉米粉，牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开蚝油少许、胃蚝翻炒变色 ，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，加入少许的水同时继续之前的动作，这点亲们要注意 。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、鸡精少许  、盐巴少许、嫩肉粉或小苏打少许 、牛里脊切丝(横切牛羊，

　　3、

生抽，加入青辣椒丝 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，)

　　2 、

　　主料：牛里脊250克、腌制40分钟即可 。料酒少许 、青辣椒切丝备用。勾芡是生粉，翻炒1分钟 ，