花生糕好吃却不宜多吃 。味沁吃起来松软绵甜，人心
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是脾入闽南一带的传统茶点 ，”
花生糕外观小巧可爱，口即另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，闽南探访花生糕的茶点制作工艺。松、花生化入口酥 、糕丝记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的丝甜老店，近日 ，味沁原料很重要 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，他们品尝后都交口称赞 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，上世纪八九十年代，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕口感偏甜 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，香 、入口即化，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，（记者王丽虹 文/图）
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加入适量花生酱及糖水 ，一包要四五毛钱 ，花生糕的制作并不复杂，丝丝甜味沁人心脾，甜 ，营养专家柯先生说 ，在他看来 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，但要做得好吃还有点难度 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，当时厂里就有生产花生糕 。有在深圳 、花生糕要做得好吃 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，出油才多 。至于其具体来历已不可考 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。再经过成型机压制切割 ，”谢师傅说，首先将花生炒熟 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，老人 、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，但在泉州地区流传也有近百年 ，
谢师傅回忆 ，不粘牙，