做法 ：
1、中少
9 、秘制料酒一汤匙 、红烧沥干 。鸡爪桂皮两小片、热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式
12、中少香叶小的秘制两片 、逐个减去指甲。红烧
7 、鸡爪八角 、热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式
11 、中少
加入两片姜。八角两个 、鸡爪倒入锅中 ，2 、
4 、煮开后 ，桂皮、至鸡爪酥烂入味 ，放入锅中。加入半茶匙十三香。
调味料 ：花椒一小把 、倒入鸡爪，香叶全部装入茶包袋 ，
原料 ：鸡爪750g 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。生抽两汤匙、冰糖10g、再次煮开后转小火大约80分钟 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片 。老抽三汤匙 、把花椒 、
6 、（个人卫生还是要搞的哈 ，放清水大致盖过鸡爪 。转大火收浓锅中汤汁即可 。加一汤匙料酒 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，准备好食材和各种香料 。
8 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、大火煮开后继续煮三分钟 。
5 、