4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，感爽熟芝麻 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，
原料：小黄瓜 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐辣椒碎 ，小菜味精，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口白糖 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎，随吃随取
酱油 ，白糖稍微多一些，