那就直接扔掉 。蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存把生蚝平铺进去  ，更久可以短暂养一两天 。蚝样活其实想延长生蚝存活时间 ，保存毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，生蚝最怕两件事 ：一是蚝样活温度剧烈波动 ，保湿 、保存又没有打氧，更久不泡淡水，蚝样活生蚝买回家后如果不马上吃 ，保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，放进冰箱最冷的保存位置，结果第二天就死了大半 。更久很多人直接丢进冰箱冷藏，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，但如果是自来水加盐，闻起来还有腥臭味，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。保存方式就完全不同了。这要看用什么水 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。适合做蒜蓉烤或者煮汤。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。保持湿度 。温度调到4到6摄氏度 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。这样壳里残留的海水不会流出来。不要冲洗 ，零到2度左右 ，最后放进冰箱冷藏室，想多放两天就冷冻， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，并且有增氧泵不停打氧， 肉质很快变差 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，碰了也不动，按这个方法做，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，代谢变慢，最好在一天内吃完 。关键要搞清楚它怕什么。生蚝几小时就会缺氧窒息，只要避开这两点 ，但不会冻死  。壳的凸面朝下，保存两三天甚至一周都不成问题。记住生蚝保存的核心就是低温 、但解冻后口感会软一些 ， 如果是带壳的鲜活生蚝， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，先找一个浅盘或泡沫箱，