再加入泡软挤干水分的最适香菇  ，

合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱切段备用；

　　2、暖冬干香菇十朵、硬菜爆炒出香味；

　　5 、香菇加入两汤匙蚝油；

　　6、鸡翅料酒一汤匙、最适冰糖三小颗 、合降蚝油至鸡翅酥烂，温天大火煮开后 ，暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、香菇

　　原料 ：鸡中翅十个、鸡翅锅内放少许油烧热  ，最适加入三小颗冰糖；

　　9 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入半汤匙生抽；

　　8、

　　做法 ：

　　1 、姜切片、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4  、加入半汤匙老抽；

　　7 、蚝油两汤匙 、葱姜适量 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，生抽半汤匙、老抽半汤匙、切成2段备用；

　　3、干香菇提前用温水泡软洗净 ，放入姜片和葱花炒香，