酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩姜分别切末 ，转陕水161g 、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面锅下水烧开 ，食油葱、泼扯蒜 、南方女也能玩
转陕葱 、西经拌匀即可 。典面13 、食油大约一个30克 。泼扯姜末1汤匙 、南方女也能玩生抽3汤匙 ，转陕辣椒粉码在面上 。西经
8、
材料 ：面粉300g 、
6、
16 、
14 、
11 、醒好的面团搓成长条状 。
5、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盘子底层刷上一层油。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。捞出盛在碗内。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
10 、
15 、陈醋调配好 ，生抽 、
3、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、面团上刷一层油 ，
4 、
9 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉备好。蒜末2汤匙 、这样就会越扯越长。把剂子码放在盘子上，均匀切割成小剂子 ，揉成光滑面团 。切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙、7分钟） 。两手揪住面的两端将面扯长 ，姜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，加入面粉，
2 、饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条 。锅中油烧热至7到8成热时 ，用擀面杖在中间横压一下 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
7 、蒜 、
12、盖上保鲜膜饧1个小时 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。