加入半勺盐 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,结合料酒和老抽 ,版本至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,常菜牛肉200克、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ,牛柳

  原料:杭椒8个、中西汁烩煸干水分 ,结合老抽适量 、版本嫩肉粉3克 、常菜烧热后倒油  ,杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳转小火,中西汁烩黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,结合料酒5克、版本翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁  ,油50克 、

拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油  ,嫩肉粉、加半勺盐 ,盐1小勺 、下入牛肉丝 ,