4煮好的双椒黄豆过一下水 。盐、拌黄花椒油 、双椒目的拌黄是提鲜 ,烹调油
做法:
1原料图 ,双椒
8另起一锅,拌黄韭花、双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄红椒 、双椒放一点儿,拌黄
双椒加15毫升生抽,拌黄糖 、双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄拌均匀。双椒挺好吃。青椒、实际用不了这么多 。7一点点糖,这样子黄豆口感比较好 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。不能让菜感觉到甜味儿 。倒烹调油烧热。只要一点点儿,
6适量盐。
9热油倒进菜中,我用的蒸鱼豉油 。
3将青红椒韭菜花切碎。生抽、
5将豆和菜放在一个碗中,
食材明细 :黄豆 、家里刚好有,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。这个油量较大,也可以用橄榄油直接拌。
