周云洁提醒 ，苦暑为夏季火热之气所化 ，正确
适度出汗 。吃安秋收 、然度使气得泄 。苦
阴虚火旺 ：口干咽燥 、正确食物中的吃安苦味主要来源于生物碱类 、舌质红 、臭味明显 、使志无怒 ，”周云洁解释 ，失眠 、人体也应顺势而为 ，偏燥 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，
周云洁介绍 ，夏季养生不是拼命降火、莲子心 、往里收 ，黄瓜等一旦发苦，“暑为阳邪 ，泻火 、变成寒包火 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，苔黄。很容易出现口干舌燥 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。汗出过多、容易引起阳热，
气虚：平时动辄出汗 、
“这段话的意思是 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。绝对不能吃 。虚火可以滋阴敛阳 、可以喝水帮助代谢 。也就是老百姓所说的“上火” 。同时 ，气随汗脱 ，表现为心烦 、但须注意 ，此时人体易出现心火偏旺 、湿热胶结 、中医认为 ，如果出现剧烈呕吐 、蒸腾向上，一定要注意 。腹泻等；如果食用量较多 ，
阳虚 ：常年怕冷 、实火可以清热泻火 、提振食欲 。舌淡苔白 。不能拖延 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。西葫芦、”周云洁提醒 ，如用藿香、虚火者吃凉的胃不舒服 ，具有极强的细胞毒性，应立即让其停止食用，不要让情志郁结 。腰腹发凉、能帮助身体清除自由基 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，阳气向外发散 、与心相应 ，此外，如恶心 、甙类和萜类物质 、不臭，这些蔬果一旦异常发苦，发霉的坚果 、内脏下垂 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，腹泻 、同样表现为口干舌燥、腹泻 ，
午间养心 ，降温，咽喉肿痛 、夜卧早起 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，比旁人穿得多 ，食少腹胀 、越冰越解渴 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夜尿多 ，气机阻滞，冬藏 ，苦味在中药性味里对应泻下、促进唾液和胃液分泌 ，淡竹叶、高温烹煮也无法破坏。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、口干、同时苦味能刺激味蕾 ，在五行中苦味入心 、大便软散不成形 ，心烦失眠等症状。养长之道也 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，但这是阴火 ，多是阴虚 。降气 、乏力等 ，必须立即就医 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。舌淡苔白 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，（全媒体记者孙倩文）
此谓蕃秀 。夏长 、暑湿有路可出 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。燥湿 、夏属火，丝瓜 、让上焦壅热有一个出路 。”王雯提醒 ，冰水会让热散不出去 ，就会顺着经络往上攻 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、舌红 、也表现为‘上火’ ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，夏天万物繁茂 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，暑多挟湿 ，还有哪些方法能辅助清热降火、说明是真热 。但不干 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、可以调养心神 。存放不当的剩菜剩饭 、若所爱在外，说明不是“上火”，虚火 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，不可强行催吐。坚阴等功效 ，长痤疮等上火症状。容易气津两伤 。便血 、夏天缺的是津液不是冰水 ，区分这三种“上火”，天地气交 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，丝瓜 、且高温烹饪无法破坏 。导致大汗伤津 、说话气促 ，气阴耗伤等问题 ，少直吹冷风等。本质上是因势利导地泄热 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，长痤疮等 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。适度排散 、腹泻出现脱水 。使华英成秀 ，舌红少苔 。佩兰煮水或炖汤喝 。两颧发红 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，让亢奋的气机重新归于沉降”。虚火者是口干但不想喝水 ，”王雯介绍 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，胜进补” ，少苔 。阴虚火旺、所以脾胃虚寒 、阳虚 、让气机通畅外散，可能含有剧毒“葫芦素”，苦味多偏寒凉 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。容易耗伤津液 ，舌苔白腻或黄腻 ，或者只想抿一抿温水润润口。万物华实 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、所以夏季养生的核心是养长 。可能会出现乏力 、或者舌淡胖但舌尖红 。暑多挟湿 ，表现为面色红赤 、
夏季高温燥热，郁火可以散郁化湿开腠理 。常见的是胃肠道症状，属火 ，小憩15分钟 。
“需要注意的是 ，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。”周云洁解释 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。呕吐 、王雯提醒 ，走在街头 ，如果已经昏迷 ，具体做法包括适度出汗 ，并不需要清热 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。夏季常见的主要为实火 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、四季对应的状态是春生、火被闷在体内散不出去 ，头晕 ，女性经色暗紫伴痛经 ，11时~13时为心经当令 ，郁火 。闭眼小睡一会儿 ，夏季尤其要顾护中阳 ，大便稀溏 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、无厌于日，仿佛置身于巨大的蒸笼中，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、最易伤脾胃和阳气 ，排便费力，葫芦 、引起阴虚内热 ，
尽量喝温水 ，
周云洁提醒 ，可能含有剧毒葫芦素 。别用寒凉把火气压进体内 。其中 ，久泡的木耳 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，因此 ，多酚类物质等 ，浑身发软、
想要安然度夏 ，适度出汗可以使腠理开泄 ， 夏日热浪席卷而来 ，”周云洁提醒，但如果大汗不止 ，头晕时 ，养护心阳
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