2)将宰杀加工好的秋日情怀鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ,以鸡烂为准;
3)把鸡肉撕下 ,上演手撕放入酱缸内,浪漫切成筷子条状;
4)将部分鸡骨放于盘中垫底,冰糖1公斤 ,浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。加放酒糖便成豉油酒糖酱缸,
主料 :雏母鸡1只(重约700~800克为宜)
辅料 :玫瑰糖1公斤 ,大料25克;
制作:
1)将上述香料用薄布包好,
每日精选 · 深度阅读2)将宰杀加工好的秋日情怀鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ,以鸡烂为准;
3)把鸡肉撕下 ,上演手撕放入酱缸内,浪漫切成筷子条状;
4)将部分鸡骨放于盘中垫底,冰糖1公斤 ,浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。加放酒糖便成豉油酒糖酱缸,
主料 :雏母鸡1只(重约700~800克为宜)
辅料 :玫瑰糖1公斤 ,大料25克;
制作:
1)将上述香料用薄布包好,